J'ai la dalle, pas vous ?

[Erika Keysie]

Cool, merci Kona ! :3 J'ai rajouté sur la première page (:

Dites-moi, samedi prochain, je fais une fête pré-anniversaire avec mes keupines, le soir, mais je sais pas quoi faire d'un peu original et pas trop long à faire...
Bin, je vais déjà faire des shushis -non non c'est pas long ça xD-.
Bref, je vous remercie d'avance (:

[Acélia W.]

Petite question : c'est quoi du "tahina" ? Où est-ce que je peux en trouver, svp ?
Sinon, ça a l'air bon, je vait aller lui suggérer tout ça, merci les gens !

[Konagami]

Le Tahina, c'est un genre de condiment, c'est la pate qui sera à la base du houmos avec les pois chiches.
Ca se trouve en supermarché, par contre je sais pas où... Je dirais à vue de nez que c'est dans le rayon produits exotiques. (avec les semoules, riz etc)
F'in en tout cas si il y a un Géant Casino vers chez toi. Dans les autres, je sais pas.

[Nymphetameen]

Erika : Les suhsis c'est très simple à faire ! Par contre ça coute un peu cher (surtout si tu invites beaucoup de monde).

[Erika Keysie]

Oui je sais ^^
Bah grosso modo six-sept ^^"
C'est pour ça, je voulais faire quelque chose à côté, mais je sais pas quoi x)

[Nymphetameen]

Oui en effet pour 6-7 ça va te revenir cher, déjà pour deux personnes je trouve que ça ruine xD enfin je suppose que ce sont tes parents qui payeront le poisson donc il faut que tu vois avec eux. Il faut aussi que tu achètes du riz gluant (spécial sushis), du vinaigre de riz et des algues. Après faut t'y prendre à l'avance si tu veux que ton riz refroidisse, mais ensuite c'est fait en 15 min

Comme truc que tu peux offrir à côté, je vois pas trop par contre, un truc simple comme un salade peut-être ?

[Erika Keysie]

Finalement, ma mère m'a conseillée de faire des petites quiches ^^

[Nymphetameen]

Excellente idée, j'y avais pas pensé ._.

Je vous propose maintenant un deuxième dessert hyper simple (mais à préparer à l'avance) : la panna cotta.

250 ML de crème liquide
150 ML de lait
2g d'agar-agar dilué dans un peu de lait (gélatine naturelle)
un sachet de sucre vanillée (ou une gousse de vanille)
50g de sucre
Du coulis de fruit ou du caramel (selon les gouts et les envies)

(On peut remplacer la crème et le lait par de la crème de soja et du lait d'amande ou de riz)

Faire bouillir tous les ingrédients. Répartir le mélange dans des petits pots style verrines ou ramequins. Mettre au frigo 3-4h. Au moment de servir, agrémenter de coulis ou de caramel et déguster !

[Magda]

Vu que je vous ai filé la recette de la tarte au citron meringuée, maintenant le soufflé au citron, parce que c'est super simple, super rapide, et ça se ressemble comme deux gouttes d'eau.
En fait, vous reprenez la recette du lemon curd à la casserole, sauf que vous ne mettez pas le sucre.
Vous battez 4 blancs d'oeufs dans lesquels vous ajoutez le sucre, pendant que le lemon curd attendra sagement dans un cul de poule au frigo.
Après, vous incorporez à la maryse et vous répartissez dans des ramequins, vous lissez bien à ras du bord avec un couteau, et vous passez votre pouce le long du bord (vous faites des espèce de douves xD) pour que les soufflés puissent monter.
Vous mettez à 180°C au four, pendant 10min environ, jusqu'à ce que le dessus bien gonflé fasse une espèce de croûte brune. En dessous, ça doit être une espèce de mousse
J'attends vos résultats, et oui, ma cuisine est toujours aussi aproximative

[Nymphetameen]

Comment t'as trop l'air d'être une déesse de la patisserie Magda T.T c'est quoi une maryse ?