par Alaiena » 11 Fév 2011, 21:08
De Retour ! J'ai réglé mes soucis d'ordre privée, je suis a 200%, et j'ai besoin de plein assistant
Le Kidikou ou sucette prophétique (Le truc impossible ou presque à créer depuis l'imagination de sophie, mais j'y suis arrivé !! Aux bouts d'une centaine d'essai foireux)
Sucette kidikoi au caramel à la vanille (sans*: oeufs, blé, soja et arachide pour les allergiques)
Ingrédients
100g de sucre semoule*
100g de crème fraîche*
un sachet de sucre vanillé
Papier comestible
Feutre alimentaire.
Préparation
Faire fondre dans une casserole le sucre avec la crème. Laisser bouillir 10 à 15 min. puis ajouter le sucre vanillé.
Quand le mélange commence à se colorer, retirer le du feu et verser le dans un moule huilé. (de préférence plat)
Prenez un morceau de papier comestible et marquer ce que vous voulez dessus avec un feutre alimentaire. (Surtout ne fait pas cela avec de l'encre et du papier d'imprimente ou même de stylo) vous trouverez facilement dans les magasins spécialisés ou sur internet c'est pas cher)
Prenez un bâton et enroulé un morceau de papier autour de celui ci.
Tant que le caramel est mou, tracer les formes avec la pointe d'un couteau et incorporé le bâton
Quand le caramel est assez dur, découper les formes avec des ciseaux puis envelopper dans du papier cellophane.
Si vous voulez déguster, il suffit de de le sortir du papier et de déguster !!